Om boken: år / Eld, bål, härd - dessa ord väcker alltid trevliga minnen och värmer själen. Under den långa, kalla vintern väntar människor på att naturen ska vakna och de kan gå med vänner och familj till skogen eller till ett hus på landet - där de kan göra upp en brasa, ställa upp en grill, marinera kött till shish kebab eller grilla , laga pilaff eller gryta i en kittel Matlagning Att äta mat över eld och kol är en riktig konst. Hur många subtiliteter måste beaktas för att steka kött eller fisk, förbereda en varm sås eller marinad. Den här boken kommer att hjälpa alla picknickfans att förbättra konsten att laga mat utomhus.